EATING BEHAVIOR

2024 May -akda: Harry Day | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 15:55

Ang pag-uugali sa pagkain ay isa sa mga kundisyon para mabuhay: ang isang tao ang kinakain niya.

Sa parehong oras, ang pag-uugali sa pagkain ay isang paraan ng pakikipag-ugnay sa lipunan. Sa komunikasyon na inayos sa paligid ng mga pagkain, posible ang mga pagpapakita ng kapangyarihan (hanggang sa lumitaw ang boss, wala sa mga nasasakupang naglakas-loob na kumain), pagsusumite ("Ikaw ang una"), ipinagmamalaki ("Nakaugalian sa aming pamilya na gumamit lamang ng mataas na kalidad ng mga produkto!”), Atbp.

Ang sapilitang pamamaraan ng pagpapakain ay kilala para sa mga bata ("Kakainin mo ang sinabi ko", "Hanggang sa natapos kang kumain, hindi ka aalis sa mesa", "I-shut mo ang iyong bibig at kumain!"). Para sa mga matatanda, ang mga patakaran sa pagkain ay isa rin sa mga paraan upang magamit ang awtoridad ("Huwag kang maglakas-loob na pumunta sa kusina bago kumain", "Huwag kumuha mula sa mesa").

Ang nilalaman ng menu ay mahalaga din: bawat isa sa atin ay may ilang mga patakaran para sa malusog, tama, masarap na nutrisyon. Mayroong isang ekspresyon na "pagkakakilanlan sa pagdidiyeta" na ayon sa kultura at pamilyang tinutukoy na mga pamantayan sa nutrisyon.

Ang pag-uugali sa pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga kontradiksyon sa kasal at intrafamilial at pag-angkin ng kapwa. At sa ilang mga kaso, maging sanhi ng hindi natutupad na pagmamahal. Ang 34-taong-gulang ay inanyayahan sa hapunan ng isang bago, medyo kakilala kung kanino niya talaga gustong lumapit. Nawala ang pagnanasa para sa rapprochement sa sandaling ang batang babae ay naglagay ng isang plato sa harap niya, kung saan ang isang salad ng gulay na may bihis na mayonesa, niligis na patatas, tatlong piraso ng malalaking cutlet at isang piraso ng tinapay ay mahigpit na katabi. Mula sa isang halo sa pagluluto, ang parehong gastronomic at sekswal na gana ng lalaki ay nawala, at ang batang babae ay naiugnay sa isang masasamang nars mula sa isang kindergarten, na pinilit siyang kumain ng "lahat ng mga masasamang bagay."

Ang mga gawi sa pagkain ay napaka nagpapahiwatig: ang isang tao na may mataas na katayuan sa pamilya ay nagsisimula ng isang bagong ulam at hindi na ito kinakain sa susunod, at ang natitirang pamilya ay maaaring magsimulang kumain lamang pagkatapos nito (Wilson, "Ang mga Alpha na lalaki ay kumakain muna. Ang kunin ang mga natitira ").

Ang pag-uugali sa pagkain ay naiugnay sa pagpapahalaga sa sarili at paggalang sa ibang tao. Ang isang magiliw, may paggalang sa sarili na babaing punong-abala na naghihintay para sa mga panauhin ay nagbibigay ng maraming pansin sa pagpili ng mga produkto, menu, setting ng mesa at iba pang mga nuances na nauugnay sa paggamit ng pagkain. At sa kabaligtaran, ang puso ng isang malamig na babae ay hindi nais na pakainin ang sinuman; kapag pumipili ng isang menu, ang tanging pamantayan na madalas na nalalapat - mabilis at madali.

Ang pag-uugali sa malalapit na tao ay maaaring napagpasyahan ng kung paano tayo pakainin ng mga mahal sa buhay: labis na pag-inom ng pagkain, madalas na nangangahulugan ito na hindi sila ibinigay sa ibang lugar; underfed - mas madali dito - dinuraan lang nila tayo; isaalang-alang ang aming kagustuhan - pagmamahal, respeto, pagpapahalaga; nais nila sa lahat ng gastos upang mahimok tayo na kainin ang naiinis namin - huwag isaalang-alang ang aming Sarili; sila ay nasaktan na hindi natin makakain ang lahat na inalok sa atin - nagpapakita sila ng pagkamakasarili.

Mayroong isang kahanay sa pagitan ng pagkain at pag-uugali sa sekswal; kapag pumipili ng kasosyo sa sekswal, sulit na bigyang pansin ang kanyang mga gawi sa pagkain, bilang pinaka-ugnay sa istilong sekswal.

Ang pagkain sa pagkakaroon ng ibang tao ay maaari ring magpahiwatig ng paggalang, pagpapabaya, pagkasuklam, at pagkawala ng gana sa pagkain.

Ang mga karamdaman sa pathological na pagkain ay kumplikadong mga pangyayari na psychosomatiko na nagsasalita hindi tungkol sa isang lokal na sakit, ngunit ng isang sistematikong paglabag sa pakikipag-ugnayan ng tao sa mundo. Maaaring simbolo ng pagkain ang pagkasira o tagumpay sa isang hindi maa-access na bagay, iyon ay, kumilos bilang isang analogue ng pananalakay.

Maraming sagradong ritwal na gumagamit ng simbolismo ng pagkain. Sa maraming mga ritwal sa kultura, naroroon ang mga simbolo ng archetypal tulad ng mangkok at tinapay. Sa bisperas ng kanyang detensyon, binasag ni Jesus ang tinapay ng Pasko ng Pagkabuhay para sa kanyang mga alagad: "Kumuha, kumain, ito ang aking katawan."Sa bawat Kristiyanong paglilingkod, ang tinapay at alak ay binago sa Katawan at Dugo ni Kristo na natupok ng kawan. Sa Katolisismo, ang pagbabagong ito ay naiintindihan hindi sa sagisag, ngunit sa literal.

Ang pamamaraan at pamamaraan para sa pagbe-bake ng mga produktong tinapay sa maraming kultura ay nabuo sa loob ng maraming siglo at nagdadala ng isang bagay na higit pa sa kasiya-siyang mga pangangailangan sa gastronomic.

Ang pag-asa sa pagkain ay maaaring gawing alipin ng isang tao sa mundo, habang ang pagtanggi mula sa literal na paggamit nito (ang isang tao ay hindi mabubuhay sa tinapay lamang) ay nagpapalaya sa isa mula sa pagpapanalig na ito, na binago ang pagkain sa isang sakramento ng banal na buhay.

Ang pag-uugali sa pagkain ay walang alinlangan na isang mensahe na puno ng mga palatandaan at simbolo.